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名老中醫(yī)廚藝大賽角逐展示生活風(fēng)采

發(fā)布日期:2010-03-04 瀏覽次數(shù):

(宣傳處訊) 1月29日,職工食堂二樓熙熙攘攘,一派喜慶,26個名中醫(yī)工作室的成員濟(jì)濟(jì)一堂,享受著廚藝帶來的快樂,共同度過了一個溫馨歡樂的晚上。

下午5點(diǎn),廚藝大賽在一片濃濃的新年喜慶中正式拉開序幕。按比賽規(guī)定,每5個工作室一組,共分5批進(jìn)行。在主持人的幽默開場下,各位工作室成員有條不紊地準(zhǔn)備主料、輔料,競相上臺獻(xiàn)藝!在激烈、火爆的氣氛中,各位工作室的老師和學(xué)生各自拿出自己的絕活,在刀法、火候、放料上苦下功夫,講究形、色、香、味一應(yīng)俱全,一時間現(xiàn)場美味飄香,令在座的評委和觀眾不禁交口稱贊,深深沉醉其中!

比賽最后由吳銀根工作室的作品“糟溜魚片”拔得頭籌,獲得冠軍,劉嘉湘工作室的“炸春卷”、徐蓉娟工作室的“玉兔望月”和姚乃中工作室的“五彩繽紛”獲得亞軍,另有五個工作室獲得季軍。比賽還評出最佳廚藝獎、最佳烹飪獎、最佳特色獎、最佳美味獎、最佳參與獎等獎項。比賽現(xiàn)場人人有飯吃,個個有獎拿,處處歡聲笑語,氣氛異常熱烈。

中醫(yī)文化博大精深,飲食文化源遠(yuǎn)流長,我們的名老中醫(yī)將中醫(yī)與美食的精神和內(nèi)涵完整融合在了一起。八小時內(nèi)治學(xué)帶教、救死扶傷,八小時外烹炒煎炸、情趣盎然,這就是我們名老中醫(yī)的風(fēng)采,作為一個龐大的“思想群”和無限的“知識庫”,他們是龍華醫(yī)院永遠(yuǎn)閃亮的“中醫(yī)名片”。