新民晚報(bào) 2024年12月21日 APP

專家：龍華醫(yī)院中醫(yī)預(yù)防保健科 李少濱 副主任醫(yī)師

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冬至，作為二十四節(jié)氣之一，在我國民間傳統(tǒng)節(jié)日中占據(jù)著舉足輕重的地位，有“冬至大如年”的說法。冬至?xí)r節(jié)，陽氣最弱，陰氣最盛，人體的“陽”更容易受到壓制，導(dǎo)致寒氣入侵。冬至同樣是一個(gè)“補(bǔ)陽”的好時(shí)機(jī)。中醫(yī)講“陰極生陽”，冬至這一天，雖然陰氣最盛，但也孕育了陽氣的萌芽。只要抓住時(shí)機(jī)，調(diào)養(yǎng)得當(dāng)，就能讓身體的陽氣慢慢回升，增強(qiáng)抵抗力，改善體質(zhì)。

冬季養(yǎng)生要遵循“冬藏”之道，冬至是“儲藏”健康的最好季節(jié)，冬至的到來提醒我們，為身體“充電”、為增強(qiáng)體質(zhì)、為預(yù)防疾病、為來年的健康打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)的最佳時(shí)間到了！

起居有常——

1.早睡晚起

《黃帝內(nèi)經(jīng)》倡導(dǎo)在冬季三個(gè)月內(nèi)遵循“早臥晚起，待日光而作”的生活原則，尤其是在冬至期間，人體陽氣內(nèi)斂，順應(yīng)自然界陰盛陽衰的規(guī)律，調(diào)整作息時(shí)間，有助于養(yǎng)精蓄銳。建議提前進(jìn)入休息狀態(tài)，并在陽光充足時(shí)才開始戶外活動(dòng)，利用陽光的溫暖和活力促進(jìn)身體陽氣的生發(fā)，從而增強(qiáng)體質(zhì)。特別需要注意的是，起床時(shí)應(yīng)緩慢進(jìn)行，避免一覺醒來立即起身，以免引起血壓劇烈波動(dòng)。對于老年人來說，建議在上午9至10時(shí)或下午3至5時(shí)進(jìn)行運(yùn)動(dòng)，不必過早起床鍛煉。

2.防寒保暖

在冬至這一時(shí)節(jié)，合理安排日常生活和作息，采取恰當(dāng)?shù)姆篮Ｅ胧瑢τ诰S護(hù)身體健康至關(guān)重要。冬至期間，天氣通常較為寒冷，建議將室內(nèi)溫度保持在18℃-24℃之間；而戶外活動(dòng)時(shí)，曬太陽是提升陽氣的絕佳方式，它不僅能幫助抵御寒冷，還有助于預(yù)防骨質(zhì)疏松癥，并能開闊心胸。外出時(shí)應(yīng)穿著保暖的衣物，并特別注意頭部、頸部和腳部的保暖，因?yàn)檫@些部位最容易散失熱量。晚上睡覺前泡腳，有助于提升睡眠質(zhì)量。此外，可以在泡腳水中加入艾草、肉桂等天然成分，煮沸后泡腳，這將更有效地溫補(bǔ)陽氣、驅(qū)散寒氣。

3.運(yùn)動(dòng)養(yǎng)生

隨著冬至的到來，天氣逐漸轉(zhuǎn)冷，人體的陽氣開始內(nèi)斂，新陳代謝速度減緩。在這個(gè)時(shí)節(jié)，適當(dāng)?shù)捏w育鍛煉顯得尤為重要，它能夠促進(jìn)血液循環(huán)，增強(qiáng)我們的體質(zhì)。選擇一些溫和的運(yùn)動(dòng)方式，例如太極、瑜伽、八段錦、五禽戲以及慢跑等，這些運(yùn)動(dòng)能有效提高身體的抗寒能力。在進(jìn)行運(yùn)動(dòng)時(shí)，我們應(yīng)當(dāng)注意保暖，避免在出汗后受涼。運(yùn)動(dòng)結(jié)束后，及時(shí)補(bǔ)充水分和營養(yǎng)。

飲食滋補(bǔ)——

在冬至這一節(jié)氣，民間流傳著“冬至大如年”的諺語，人們通過食用各種滋補(bǔ)食物來強(qiáng)化體質(zhì)，抵御嚴(yán)寒，儲藏健康，為來年的身體健康打下良好的基礎(chǔ)。此時(shí)，人體對食物營養(yǎng)的吸收最為高效，能夠充分利用這些營養(yǎng)發(fā)揮滋補(bǔ)作用。傳統(tǒng)上，羊肉等溫補(bǔ)性食物成為冬至?xí)r節(jié)的寵兒，它們有助于溫陽散寒，增強(qiáng)身體的抗寒能力。同時(shí)，一些藥膳如當(dāng)歸生姜羊肉湯、枸杞燉雞湯等，也常被用來滋補(bǔ)身體，提升氣血。在飲食習(xí)慣上，人們還會(huì)適量增加一些富含蛋白質(zhì)和脂肪的食物，以幫助身體儲存能量，保持溫暖。中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)強(qiáng)調(diào)，飲食應(yīng)根據(jù)個(gè)人體質(zhì)、地域差異來選擇。冬至?xí)r節(jié)的飲食更需注重平衡，避免過度滋補(bǔ)而引起身體不適。

推薦食譜：當(dāng)歸生姜羊肉湯

材料：羊肉500克、當(dāng)歸20克、生姜30克、適量鹽。

做法：先將羊肉洗凈、切塊，冷水下鍋焯去血水，撈出瀝干，當(dāng)歸、生姜分別用清水洗凈，生姜切片。砂鍋內(nèi)放清水，下入焯過的羊肉、當(dāng)歸、生姜，武火燒沸，去浮沫，文火燉1.5小時(shí)至羊肉熟爛，加適量鹽，食肉飲湯。

作用：溫中、補(bǔ)血、散寒。

適用人群：適用于血虛、陽虛體質(zhì)人群,常表現(xiàn)為神倦乏力、頭暈、心慌、怕冷等癥。亞健康或健康人群用作日常食養(yǎng)保健。

冬至艾灸——

冬至艾灸是一種傳統(tǒng)的養(yǎng)生方法。利用艾草的溫?zé)崽匦裕ㄟ^特定穴位施以艾灸，目的是為了溫通經(jīng)絡(luò)、驅(qū)逐寒氣、溫暖身體。在冬至這一天，自然界陽氣初生，此時(shí)進(jìn)行艾灸，可以更有效地激發(fā)和補(bǔ)充人體的陽氣，增強(qiáng)體質(zhì)，預(yù)防疾病。因此，冬至艾灸成為許多人“儲藏健康”、強(qiáng)化體質(zhì)的重要手段。在進(jìn)行艾灸時(shí)，通常會(huì)選擇腹部和背部的穴位，如神闕、關(guān)元、命門等，這些穴位與人體的臟腑功能密切相關(guān)。艾灸這些穴位有助于調(diào)整臟腑功能，促進(jìn)氣血循環(huán)，從而達(dá)到養(yǎng)生保健的效果。同時(shí)，在冬至艾灸期間，保暖措施至關(guān)重要，以防止寒氣侵襲，確保養(yǎng)生效果得以充分展現(xiàn)。