新民晚報(bào)

2024年12月23日

5版

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針對(duì)患者咨詢(xún)比較多的幾類(lèi)營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)劑，龍華醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)科主任蔡駿給出一些建議。

維生素：

維生素補(bǔ)充劑主要在飲食結(jié)構(gòu)不合理、營(yíng)養(yǎng)攝入不足時(shí)，起到彌補(bǔ)作用。盡量在餐桌上獲取，也就是吃豐富多樣的食物。

對(duì)于一些特殊人群，額外補(bǔ)充維生素是必要的。比如素食者可能缺乏維生素B12和維生素D，建議可適當(dāng)補(bǔ)充；老年人由于消化和吸收功能下降，容易缺乏維生素B12等營(yíng)養(yǎng)素。

鈣片：

市面上的鈣劑種類(lèi)繁多，碳酸鈣的特點(diǎn)是鈣含量高、性?xún)r(jià)比高，但需要胃酸幫助吸收，適合身體比較健康的人群。檸檬酸鈣的鈣含量相對(duì)低一些，但吸收不受胃酸影響，可空腹服用。適合胃酸分泌較少的老年人，或服用碳酸鈣有不適感的人群。乳酸鈣鈣含量較低，但溶解性好，對(duì)其他鈣劑不耐受的人可選用乳酸鈣。

大多數(shù)成年人每日推薦的鈣攝入量為800—1000毫克。想要補(bǔ)充足夠的鈣，應(yīng)增加牛奶和綠葉蔬菜的攝入。此外，維生素D有助于鈣的吸收，可選擇補(bǔ)充適量維生素D，并配合曬太陽(yáng)和適當(dāng)運(yùn)動(dòng)。

氨糖：

很多老年人膝關(guān)節(jié)疼痛，子女會(huì)買(mǎi)氨糖給他們服用，通過(guò)提供關(guān)節(jié)所需的營(yíng)養(yǎng)成分來(lái)改善關(guān)節(jié)健康。但氨糖的療效因人而異，而且只是用來(lái)改善軟骨的營(yíng)養(yǎng)，并不會(huì)產(chǎn)生“藥到病除”的效果。

在發(fā)生關(guān)節(jié)疼痛時(shí)，首先要去醫(yī)院做檢查，確診關(guān)節(jié)軟骨的磨損情況。氨基葡萄糖的作用是促進(jìn)軟骨修復(fù)，只有在軟骨輕度、中度磨損時(shí)才會(huì)發(fā)揮較好的治療作用。但對(duì)于嚴(yán)重的骨關(guān)節(jié)炎，單純吃氨糖效果有限。

蛋白粉：

老年人如果每天無(wú)法保證攝入優(yōu)質(zhì)高蛋白質(zhì)食材，可以補(bǔ)充適量蛋白粉。如果日常飲食能有魚(yú)、肉、蛋、奶，就不需要補(bǔ)充蛋白粉。

一般來(lái)說(shuō)，肉類(lèi)攝入不足的消瘦人群、身體弱且消化功能較差的老年人等可以適當(dāng)補(bǔ)充蛋白粉。購(gòu)買(mǎi)時(shí)可以關(guān)注蛋白質(zhì)含量，蛋白粉的蛋白質(zhì)含量一般應(yīng)在70%以上。

本報(bào)記者 左妍