（工會訊）為全面貫徹落實《健康上海2030規(guī)劃綱要》，積極推進(jìn)《上海市醫(yī)務(wù)職工健康促進(jìn)工作實施方案》的實施，維護(hù)我院職工健康權(quán)益、促進(jìn)職工身心健康，醫(yī)院工會積極響應(yīng)上海市醫(yī)務(wù)工會在本市基層醫(yī)療衛(wèi)生單位開展職工健康食堂建設(shè)工作的決定，于7月16日正式啟動龍華醫(yī)院“健康食堂”創(chuàng)建工作。

“健康食堂”主推健康的飲食習(xí)慣以及合理的烹調(diào)方式，通過廣泛宣傳合理膳食以及有效干預(yù)我院職工中存在的不合理飲食，保障大家的膳食健康。7月16日下午，龍華醫(yī)院“健康食堂”啟動會在醫(yī)院職工食堂二樓召開，醫(yī)院副院長黃家祥，工會常務(wù)副主席陸為華，臨床營養(yǎng)科主任蔡駿，后勤保障處處長方賽峰、副處長湯波潔，食堂主廚彭聰，以及食堂職工參加了此次啟動會。

會上，黃家祥副院長向各位食堂職工解讀了由黨中央、國務(wù)院發(fā)布的《關(guān)于實施健康中國行動的意見》。根據(jù)《意見》指南，黃家祥副院長向在座的廚師們提出開展職工食堂合理膳食行動的要求，特別要注重職工膳食的營養(yǎng)和健康。陸為華常務(wù)副主席向大家介紹了上海市醫(yī)務(wù)工會《關(guān)于在本市基層醫(yī)療衛(wèi)生單位開展職工健康食堂和職工健身角建設(shè)有關(guān)工作的通知》的文件精神，希望食堂職工能夠按照《上海市醫(yī)療衛(wèi)生單位職工健康食堂標(biāo)準(zhǔn)》嚴(yán)格為醫(yī)院職工烹制放心的膳食，為全院職工的健康餐飲共同努力。蔡駿主任提出健康營養(yǎng)的膳食，可以從控鹽、控糖、控油的烹調(diào)方式做起，并給出了替代糖、鹽的天然調(diào)料。方賽峰處長呼吁食堂與營養(yǎng)科互相學(xué)習(xí)，相互借鑒，為職工的健康飲食保駕護(hù)航。彭聰主廚表示有決心、有信心，在食堂所有職工的共同努力下，為全體醫(yī)院職工提供健康、營養(yǎng)、美味的餐飲。

健康食堂的建立不僅是醫(yī)院工會、后勤、食堂共同努力為醫(yī)院職工提供放心、健康、營養(yǎng)、美味的餐飲，同時也是積極幫助職工樹立膳食營養(yǎng)、合理、均衡的餐飲理念,具有改善職工健康水平，養(yǎng)成良好的健康生活方式的重要意義。

龍華醫(yī)院 工會

2019年7月16日